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[김봉렬의 공간과 공감] 금속제 대추야자 숲, 루브르 아부다비

김봉렬 건축가·한국예술종합학교 명예교수 아랍에미리트(UAE)는 호르무즈 해협 남쪽의 7개 토후국이 1972년 창설한 연방국이다. 가장 넓고 부유한 아부다비가 대통령직을, 세계적

중앙일보

2024.03.25 00:29
누룽지 안 생기게 지은 솥밥에 어머니·장모님표 1국 9찬 ‘한상’

━ 이택희의 맛따라기 백반 ‘안재한상’에 돼지 고추장불고기를 더한 ‘안재정식’(반찬은 2인분). 식당(食堂)이라는 단어가 국내 문헌에 처음 나온 건 조선왕조실록 태종 1

중앙선데이

2024.03.02 00:01
오디오 낭인 김종진의 종착역 ‘웨스트레이크’ 스피커

━ 명사들이 사랑한 오디오 세계 최고 수준의 시스템을 갖춘 LATS 돌비 애트모스 스튜디오에서 차기 앨범을 작업 중인 김종진. 그는 지금 ‘세계 최초의 극장 음악 감상회’

중앙선데이

2024.02.17 00:01
그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용

「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니

중앙일보

2023.10.24 14:24
[이숙인의 조선가족실록] 술 빚고 김치 담근 선비 김유, 그가 품은 큰 뜻은…

━ 16세기 안동 지역 요리책 『수운잡방』 이숙인 서울대 규장각한국학연구원 책임연구원 16세기 경북 안동에 살던 한 사족 남성이 요리책을 썼다. 유교 지식의 자장 내에 있

중앙일보

2023.09.15 00:31
윌리엄 왕자도 신혼여행 온 곳…매콤한 문어카레에 중독됐다

━ 세이셸 여행 ③ 마헤 섬 나들이 마헤 섬 북부에 자리한 보발롱 해변은 일몰 명당이다. 해 질 무렵이면 관광객뿐 아니라 일을 마친 현지인도 해변으로 몰려와 석양을 감상한

중앙일보

2023.08.31 05:00